60代・男性（経営者）
生かされた命が教えてくれた、食の力
薬師寺のご縁で参加した講演会で食医食の考え方に触れたことが、私にとっての大きな転機でした。50代に入り、過労とストレスから重度の糖尿病を発症してしまい、すぐに相談しました。いただいたアドバイスは驚くほど分かりやすく、無理のないもので、心にすっと入ってきました。血糖値は500超、HbA1cは12を超え「このままでは危ない」と医師から告げられましたが、教えを心に治療に向き合ったところ、予定の2週間の入院は10日に短縮され、数値も大きく改善。インスリンも不要になり、今では投薬のみで生活できています。
「生かされた命」だと感じるほどの体験で、今はその恩に少しでも報いるつもりで、子ども食堂や高齢者支援、日本文化の普及など、自分にできる社会貢献を続けています。食が人の未来を変えることを、身をもって知り、これからもその思いを大切にしたいと思っています。